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籌碼達人陳威良─籌碼分析實戰DVD









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1.看懂土洋對作進場時機點,教你辨別真假外資。

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4.緊抓董監改選行情,看懂持股變化帶來的巨大漲幅。

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本課程DVD內容:

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DISC 1 約98分鐘

<1>跟著法人輕鬆賺

揭開法人神秘面紗 / 跟對投信選對潛力股 / 複製自營商絕對報酬策略

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DISC 2 約98分鐘

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  • 出版社:Smart智富

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/06/13
  • 語言:繁體中文


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麵包果是花蓮特有的植物,阿美族語叫「巴吉魯」,一般是用排骨或小魚乾熬煮成湯品,但花蓮一家冰果室,將巴吉魯與百香果一起熬成甜品,加在挫冰當中,產生意想不到的口感,並取名為「勇士冰」。來花蓮,千萬不要錯過這夏季限定版美味。 壹玖參冰果室負責人羅綺梅說,巴吉魯產季只在7、8月,吃起來風味獨特,這時節幾乎家家桌上菜餚一定會有巴吉魯,但多半是煮成排骨湯或小魚乾湯,在花蓮是很家常的菜餚。

因為它的特殊性,羅綺梅嘗試將巴吉魯做成冰品,並與花蓮當季的百香果一起蜜漬,結果產生意想不到的美味,酸酸甜甜加上細緻的果肉,吃起來十分消暑。巴吉魯百香果「勇士冰」推出後,受到許多觀光客的青睞。

羅綺梅也毫不藏私分享這道消暑冰品的作法,她說,先將「巴吉魯」外皮削掉、剝成小塊、加點水就可以入鍋烹煮,待微滾時就可以陸續加入百香果、糖、檸檬汁,大滾後煮十分鐘就熄火放涼,量多時就可以分裝入冷凍保存,想吃隨時都可以吃,加在剉冰上吃來清爽不甜膩,許多嚐過的人都會回味無窮、讚不絕口。也盼這創新的作法可以讓更多人認識這獨特的食材。

其實「巴吉魯」料理的變化多樣,大部份會料理麵包果的家庭都是拿麵包果和小魚干一起搭配煮湯,風味絕佳,可以喝湯吃果肉外之外,也可以將種子咬破,吃裡面的果核,果核的味道有點像花生。另外,麵包果果肉、果實還可以炒米粉,做油飯、做成饅頭等,可以和各種蔬菜搭配成各式料理或湯品,還可以打成果汁飲用。吃過麵包果美食的老饕,都會迫不及待地想要再度嚐嚐它的獨特風味。

由「巴吉魯」的產季只有2個月,羅綺梅建議喜歡的民眾,可以趁盛產的時候多做一些冷凍著,而挑選「巴吉魯」時,要選擇外觀飽滿完整的,並全程戴好手套以免汁液黏手難以清洗。
冰果室負責人羅綺梅嘗試將巴吉魯做成冰品,受到許多觀光客的青睞。記者徐庭揚/攝影
花蓮一家冰果室將巴吉魯與百香果一起熬成甜品,酸酸甜甜加上細緻的果肉,吃起來十分消暑。記者徐庭揚攝影

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