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我的魔法甜點罐:只要1個魔法罐,就能快速變出甜點!



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底下是 我的魔法甜點罐:只要1個魔法罐,就能快速變出甜點! 的內容簡介



沒有時間做蛋糕?想不到該送什麼當禮物?

答案就是歐美最流行的-魔法甜點罐!

1.打開魔法罐2.加入新鮮材料3.混合烹調,完成!

布丁、蛋糕、酥頂、塔、咖啡小點…誰都可以輕鬆做!


平常沒有時間做蛋糕?想不到該送什麼當禮物?

試試歐美最流行的「魔法甜點罐」!

以乾燥食材(麵粉、糖、香料...)為基本,預先在家中準備好,並以廣口玻璃瓶(bocal)保存,製成「我的魔法甜點罐」。如此一來,想要做甜點時,只需加入新鮮食材(如牛奶、蛋或奶油),用湯匙攪拌幾下、烹煮,就能用這樣的魔法小訣竅快速變出甜點!

我們可為自己製作魔法甜點罐,也能做為特別又實用的禮物。在漂亮的罐子裡,或利用各式各樣有趣的牛皮紙、立體袋、密封袋、金屬盒...,用自己特製的標籤裝飾,對愛好美食的人來說,這是最棒也最實用的手作禮物!

1

提前備好魔法罐

秤量基本材料(麵粉、糖等)

2

品嚐當天

加入新鮮食材

3

混合+烹調=

甜點快速上桌!

節省時間 + 優質美味!

除了能夠節省時間外,我們同時也能確認加了什麼食材(精挑細選的優質食材),和完全無化學的(例如防腐劑)添加物。也保證了甜點的美味。請儘管拜倒在魔法甜點罐的魅力下吧!這些準備好的魔法甜點罐,隨時可供使用,讓您能夠快速變出甜點,或是贈送給愛好美食的朋友們。

在本書中您可發現所有成功製作出美味魔法甜點罐的訣竅 :適合各種口味和場合的新奇食譜,從加泰隆尼亞布丁(Crème catalane),到當季水果克拉芙緹(Clafoutis aux fruits de saison),也別錯過洋梨燕麥酥頂(Crumble de flocons d'avoine aux poires)、熔岩巧克力蛋糕(Fondant au chocolat)或黑巧克力酥餅(Sablés tout noirs)...本書分為以下單元,依序為:

★奶酪與法式布丁塔LES CRèMES ET LES FLANS

★布丁LES PUDDINGS

★酥頂與塔LES CRUMBLES ET LES TARTES

★蛋糕LES G?TEAUX

★美味的咖啡小點LES MIGNARDISES ET LES CAFéS GOURMANDS

★知名嘉賓食譜 LA RECETTE DE L’INVITé PRESTIGE

現在就一起來體驗歐美最流行的『魔法甜點罐』吧!

〔★★★★★讀者好評〕

極簡單!驚為天人!(★★★★★)

她的這本新作只能用驚為天人來形容。在臨時受邀到我的姐妹淘家中作客時,我選擇帶這本書作為禮物。我的櫃子裡總是有一、兩個廣口玻璃罐和漂亮的標籤。於是帶了這本書和一個玻璃罐,結果我們最後竟在朋友家中做起了書中的配方!

做法極為簡單,卻能做出極其精緻的甜點,想讓姐妹淘都為之驚豔,少女們都會成為它的粉絲!(KARINE SOMNIER)

我的最愛!(★★★★★)

我覺得這本書很有意思,因為它可以幫我們節省時間,讓我們可以做出更好的安排。而我們都在追尋美好的事物。(pascal)

討喜的禮物!(★★★★★)

好啦,孩子們會長大,會開始離家……但卻會保留像是:「小時候您為我做愛吃的甜點…」等令人懷念的片段…… 席琳.蒙納堤耶的書就屬於這種情況下的必備:人們會第一個將它擺進搬進新家的紙箱裡。絕佳的概念,讓人們可以一再地提供手作禮物和款待……(Nath38)

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  • 原文作者: Céline Mennetrier
  • 譯者: 林惠敏
  • 出版社:出版菊

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  • 出版日期:2016/06/07
  • 語言:繁體中文


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自己做西點



在家輕鬆做甜點



動手玩創意點心



簡易家庭麵包製作



餐飲觀光系列(15)西式糕點製作入門



餐飲觀光系列(14)中式糕點製作入門



親子甜蜜點心



看圖學烹飪 可口家庭麵包



博客來書局>快樂蛋塔下午茶















法式甜品(中英對照)



76道親切的手作料理



非知不可-創意西式點心



搶救烘焙失誤:破解烘焙環節,學會基礎工序做變化,新手不出錯的信心指南



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烘焙手的第一本甜點食譜:49道美味團購手工點心自己也能動手做



甜點的華麗探險:可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜



頂尖甜點師的甜餡塔私藏作:從不輕易妥協!對於品質的堅持,讓層層美味綻放於味蕾。



甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派



點心好好玩



兩代餅師情味烘焙(中英對照)



用STAUB鑄鐵鍋做冷甜點:香草冰淇淋、優格雪酪、卡士達布丁、黑櫻桃果凍…發揮超強保冷性,發現鑄鐵鍋的新魅力!





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博客來書店網路書局 文/KKBOX編輯室-柯吉霸



2月10、11日連續兩日南韓男子團體 EXO 將於台北小巨蛋舉行第四次世界巡迴演唱會「EXOPLANET #4 The E?yXiOn」,為了替舞台上賣力演出的歌手們加油打氣,台下EXO-L們的應援口號絕對不可少。

接下來就跟著這次EXO台北演唱會聯應團隊「Eve Before the WAR - EXO Taiwan Union」的推薦歌曲和團隊貼心製作的「空耳」教學影片一起練應援吧!



*「空耳」原指為幻聽的意思,流行文化中延伸為對聲音的再詮釋行為。透過諧音改寫成讓自己容易理解的語言和文字。



EXO 演藝生涯第一個巔峰 《咆哮 (Growl)》







2013年EXO發行的正規1輯後續的改版專輯【 GROWL (Kiss&Hug) Repackage 】主打曲《咆哮 (Growl)》是讓 EXO 紅遍韓國並引發海外關注的關鍵歌曲。這張專輯也讓EXO成為韓國當地時隔12年後再度突破百萬張銷量的歌手。同一年 EXO獲得了他們的首座 Mnet Asian Music Awards (簡稱:MAMA) 最佳年度專輯獎,為他們創造演藝生涯的第一個巔峰。

MV一鏡到底的拍攝手法和充滿爆發節奏的歌曲深植人心,讓人一聽就忘不了節奏的《咆哮 (Growl)》獲得各音樂節目冠軍。在EXO的專場演唱會或眾星雲集的拼盤演唱會,只要前奏一下觀眾席的應援聲震撼全場,近年《咆哮 (Growl)》的表演多了 Remix 等改編版本,讓人更加期待這次四巡演唱會《咆哮 (Growl)》的帥氣舞台。



* 聽到以下應援關鍵字請大聲喊出來: SEXY、EXO K、EXO M、We are EXO

* 韓語應援關鍵字 - 空耳發音:餓了龍、才ㄉ囉、ㄎ哩那、給優那、停打、母瞜那、金打、玻斯拉、有加拉

預告到演出都是話題 《CALL ME BABY》







EXO正規2輯【EXODUS】專輯取名引用自舊約聖經中摩西受神之命帶領被奴役的以色列人逃離古埃及的故事「出埃及記(EXODUS)」。專輯發行前歌迷們需在預告影片中尋找線索,每隻預告片裡暗示著下一位被公開的成員以及其公開時間、座標地點。依照預告發布順序和影片中團員所在的國家字首就能拚湊出主打曲名「CALL ME BABY」。

《CALL ME BABY》除了朗朗上口的歌詞與團員帥氣的群舞,在EXO演唱會中也多次被改編成吉他伴奏的版本,透過不插電的呈現為團員們的演出舞台增添新的面貌。



* 聽到以下應援關鍵字請大聲喊出來:CALL ME BABY、 BOOM BOOM BOOM、E.X.O Listen /CALL ME EXO

* 韓語應援關鍵字 - 空耳發音:麻麻、達達、麻那、buabua

震懾全場的霸氣之作《Monster》







EXO正規3輯【 EX'ACT 】主打曲《Monster》從預告片段開始就吸引了很大的注意,歌曲描述面對愛情的執著就像是殘暴粗魯的怪物般激烈。從節奏有力的舞蹈,到帶有黑暗色彩並充滿寓意的MV,搭配著強勢的音樂風格都讓人十分著迷。震懾全場充滿霸氣的舞台更為EXO攀上另一次的巔峰,也是很多EXO-L心中的經典之作。



* 聽到以下應援關鍵字請大聲喊出來:EXO MONSTER、YOU CALL ME、GODDESS、每段歌詞尾音

傳遞永不放棄的堅持《前夜(The Eve)》







收錄在正規4輯【THE WAR】的第一首歌,《前夜(The Eve) 》意味揭開戰爭序幕的前一夜。從歌詞的字句中可以感受 EXO 經歷挑戰變得更加成熟堅定,同時也向這個世界宣戰,未來的他們將永不放棄,會乘風破浪挑戰打破所有的難關。

《前夜(The Eve) 》作為【THE WAR】打榜各大音樂節目的特別舞台歌曲,性感的舞蹈和旋律以及富含意義的歌詞而深受EXO-L們的喜愛。



* 聽到以下應援關鍵字請大聲喊出來: E.X.O、 We Are One

* 韓語應援關鍵字 - 空耳發音:摳哩、為ㄑ、Sungbiuo、Saybiuo、金系、摳機

強烈節奏唱出正能量《POWER》







《POWER》為EXO正規4輯改版專輯【THE WAR :The Power of Music】主打曲,是一首充滿活力 EDM 歌曲。歌詞傳遞透過音樂就能變得更加強大的訊息,不但蘊含著為彼此加油打氣之意,也為EXO-L們帶來充滿POWER的年末。EXO甚至透過 SM STATION2 的企劃和 R3HAB、Dash Berlin 等國際知名DJ聯手推出remix版本的《POWER》。

透過強烈節奏表達滿滿正能量的《POWER》日前也被選為杜拜哈利法塔前噴泉秀(The Dubai Fountain)的表演音樂,成為首支入選杜拜噴泉秀的韓國歌。



* 聽到以下應援關鍵字請大聲喊出來:Power Power , Feeling Feeling , Stop, Tik Tok , Up high

* 韓語應援關鍵字 - 空耳發音:趴咧趴咧、趴瞜、波溜

除了上述五首在專場演唱會中的必唱曲,想知道更多EXO台北演唱會的應援資訊,請持續鎖定聯應團隊「Eve Before the WAR - EXO Taiwan Union」粉絲專頁

點我關注聯應團隊&節目資訊



跟著預習歌單坐等演唱會的到來!









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我的第一本手做健康麵包:新手也能完成的102種健康麵包【暢銷修訂版】 博客來網路書局 博客來書店網路書局 博客來優惠書籍

我的第一本手做健康麵包:新手也能完成的102種健康麵包【暢銷修訂版】



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底下是 我的第一本手做健康麵包:新手也能完成的102種健康麵包【暢銷修訂版】 的內容簡介





新手人妻、手殘少女、痴漢宅男也能做出美味麵包!

《我的第一本手做健康麵包》

全球麵包界的教學聖經!

超過2000張全彩圖片!

Step by Step全圖解!


韓國麵包教父—金永模,國寶級師父的師父,

教你如何做出:

連明星都指定的美味瘦身麵包、

國家營養師都在學的天然酵母、

教育部採用的果醬配方。

詳細步驟新手看一眼就會!

150則美味TIPS讓老手馬上晉級!

本書特色

■《我的第一本手做健康麵包》讓新手人妻、手殘少女、痴漢宅男也能做出美味麵包!

如果你是一位廚房工事恐懼患者,那你絕對要從《我的第一本手做健康麵包》拾回自信;如果你是想獻愛給另一半的手殘女、痴漢男……等等麵包魂尚未歸位者,更不能錯過《我的第一本手做健康麵包》。製作步驟鉅細靡遺,完全圖解呈現,看了《我的第一本手做健康麵包》之後,由不得你說:「我不會!」

■不需要任何道具就能輕易上手。

《我的第一本手做健康麵包》教你不需要用任何道具就能輕易製作天然發酵麵包。沒有蛋、沒有乳製品、甚至是沒有奶油,吃了不過敏、不易胖。

■吃麵包會過敏?韓國麵包教父告訴你如何量身訂做不過敏的美味麵包。

因為會過敏就放棄令人感到幸福的麵包,多麼可惜呀!你想重拾嚐遍各式美味麵包的樂趣嗎?想為重要的「他」量身訂做健康又不過敏的麵包?看你是對蛋、麩質、乳製品、奶油哪類食材過敏,韓國麵包教父、烤麵包的CEO金永模都能教你實現。

■24小時隨時可享用的幸福養生麵包隨手就可做。

為特別的人量身訂做的健康美味麵包,從此讓家裡飄散著健康的天然發酵麵包香,這就是充滿幸福與安全感的味道吧!

■韓國麵包教父、麵包界CEO金永模要給你,每一個對身體有益、更能觸動味蕾的健康麵包:

好精神→每天早晨都要來一個健康麵包

好天然→使用天然發酵的美味健康麵包

好慰藉→口感柔和的下午茶奶油捲系列

好享瘦→去油膩且可以安心食用的減肥麵包

好補身→添加各種對身體有益材料的麵包

好方便→使用家庭用麵包機製成的麵包

不過敏→沒有麩質、奶油、乳製品、砂糖、雞蛋、麵粉的各式麵包

  • 譯者: 林建豪
  • 出版社:不求人文化

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  • 出版日期:2015/11/25
  • 語言:繁體中文


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我愛鹹餅乾



甜蜜糖霜餅乾盒&迷你蛋糕



魔法蛋糕全書:爽口布丁+濃郁奶霜+輕盈天使,烘焙玩家的聰明配方,零經驗也可以一氣呵成做出64道令人讚嘆的甜鹹蛋糕塔派!



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一個琺瑯盒-無奶油安心甜滋味:不使用奶油,利用豆腐、果乾、堅果,健康又美味的食譜48種+7位人氣料理家的獨家配方與廚房故事



真的簡單!第一次就烤出香濃磅蛋糕:這麼簡單製作磅蛋糕,初學者也可以立刻上手



奇妙隱形蛋糕!風潮襲捲歐美日,不用打發不需技巧,100%簡單美味不會失敗!



經典紐約風甜點 派、塔、蛋糕



甜點女王的百變杯子蛋糕(精裝)















好吃的西點蛋糕秘訣



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Always yummy!來學當令食材作的人氣甜點:東京-惠比壽-人氣甜點屋「-粉」-41款甜點&蛋糕



第一次學做Cheesecake!Yummy



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65款手作經典蛋糕



新手烘焙,基礎的基礎:圖片+實作心得,超詳盡西點入門書



新鮮食感瑞士卷



玩美創意蛋糕裝飾



修道院點心食譜:中世紀修女代代相傳,撫慰人心的百年傳奇糕點配方





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▲全球人口高齡化,平均每3秒就有1人罹患失智症。(圖/達志示意圖)

記者趙于婷/台北報導

農曆年要到了,是一家老小聚在一起的歡樂時刻,由於人口高齡化,全球平均每3秒就有1人罹患失智症,醫師提醒不妨趁著年假歡聚時,利用小題目來考考家中的長者,若疑似有失智症狀,就可儘早就醫。亞東醫院一般神經科主任甄瑞興提出日常失智8大問題,只要超過2題不對,可能就有認知障礙的情形。

根據內政部統計,截至106年11月,台灣老年人口比率達13.80%,其中以新北市老年人口居全台第一,共有46.5萬,而目前台灣失智症人口已逾26萬人,以失智症65歲以上人口盛行率8%推估,新北市失智人口恐至少有3.4萬人之多。

甄瑞興指出,失智症是個道地的高齡化疾病,根據流行病學調查結果,65歲以上年紀越大盛行率越高,且每5歲盛行率以倍增趨勢增加,而失智症患者從罹病到死亡約5-9年,雖然目前沒有痊癒的可能,但醫學上和日常生活是可以延緩失智症狀,改善病人生活品質之外,也能進一步減輕照顧者的負擔。

「經常忘東忘西、原本會的事不會了、語言能力下降、時間和空間混淆、行為改變」等都是失智症徵兆,但很多人在當下都會誤以為只是「老化、退化」現象而不以為意。甄瑞興提醒,親人是最容易發現的,因此除了提高警覺之外,平時也可透過一些簡單的日常問題,來判斷是否有認知功能障礙的情形。

▲亞東醫院一般神經科主任甄瑞興提出日常失智8大問題。(圖/記者趙于婷攝)

【失智症8大日常問題】

1.短期記憶

今天中午吃什麼,什麼肉、魚、湯?

2.三字詞

請長輩先記住「襪子、藍色、誠實」三個詞語,5分鐘後再問一次。

3.時間定向感

請問現在是上午、下午還是晚上?

4.判斷上的困難

遇到鄰居失火你會怎麼做?

5.注意力與計算

受教育>2年:100-7等於多少?再減7?再減7?再減7?再減7?

未受教育<2年:20-3等於多少?再減3?再減3?再減3?再減3?

6.重複相同問題

最近有沒有重複買一樣的東西或重複問問題?

7.學習能力變差

觀察長者在看電視時,還會不會使用遙控器換台。

8.對活動、嗜好興趣降低

長輩以前會打麻將、看報紙、愛跟別人聊天卻漸漸都不做了。

★圖片為版權照片,由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!









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一起喝吧!啤酒好朋友:開胃爆表的快速下酒菜x精釀啤酒乾杯小知識 博客來網路書局 博客來書店網路書局 博客來優惠書籍

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來做啤酒食!與精釀啤酒一起舒服地微醺

一人獨享、兩人共飲、多人更滿足的超簡單酒食

精釀品飲知識x料理佐搭,開胃續杯不間斷



以下這些時候,美味啤酒食能療癒你!

★辛勤工作一整週、整個人枯萎沒力的星期五

★想吃點什麼,嘴巴肚子都很孤單的lonelynight

★和好友姐妹相約,需要酒食助興的小聚會

★戶外露營的涼爽夜晚,來一點美味伴星空

★想趕走暑氣的悶熱午後,期待啤酒雨和開胃菜

不管是一個人或和三五好友,都能開心體驗啤酒食的魅力,選一支講究的精釀啤酒佐搭台式、義式、西式、日式、創意料理乾杯,私人深夜食堂即刻開張!

[親切又多變的啤酒食菜色!]

料理老師、餐廳主廚、食物設計師示範合適下酒的創意菜,從前菜、主食、配菜到湯品,都有啤酒好朋友,跟著本書下廚零門檻;在家喝還不夠?戶外喝也沒問題,用卡式爐+火槍就能完成戶外版豪邁下酒菜。

[釀酒師帶你品飲台灣精釀!]

有好食更要有好酒,專業釀酒師-啤酒頭宋培弘Ray將分享精釀工藝的美味!從啤酒文化、製作到品飲、風味多元的精釀啤酒科學與講究之處,能盡興乾杯的啤酒小知識,請佐上料理一同細細品嚐。

  • 出版社:麥浩斯

    新功能介紹
  • 出版日期:2016/09/10
  • 語言:繁體中文


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不使用蛋和奶油!蓬鬆軟天然酵母麵包



最適合初學者的 免揉麵包教科書:零失敗-打破做麵包的困難點!!



一點都不難!麵包、西點手感烘焙教室 + 家庭用料理秤 (浪漫香頌)



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暢銷歐包52道鋒味



餐桌日和:Cecillia 的手作麵包、點心及常備餐點 簡單美味、溫暖款待每一天

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客家媽媽教你做粿-米食的在地美味



法式長棍麵包的烘焙技術



在家動手做天然酵母麵包:任何人都了解天然酵母麵包的製作方法















MIA’S BREAD的美味方程式:使用兩種基本麵糰,就能做出小圓麵包、吐司、開放式三明治、漢堡,還有鐵鍋餡料麵包



舞麥!麵包師的12堂課 (熱銷放大版)



辣媽的百變菠蘿:51種多變的菠蘿麵包&12美味餡料



MOF法國最佳職人-Frederic LALOS美味麵包的秘密:家庭廚房就能輕鬆作!



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科技中心/台北報導

NVIDIA (輝達) 宣布與SOLIDWORKS攜手利用AI、VR與虛擬化作業流程,協助設計師、開發者在高擬真、利於協作並具備物理模擬特性的 VR 環境中,自由自在的發揮所長。

NVIDIA 調查,目前有超過 80% 的 SOLIDWORKS 用戶透過 NVIDIA GPU、AI、VR 和虛擬化作業技術發揮生產力。在 2018 SOLIDWORKS World 大會上,NVIDIA 展示 SOLIDWORKS Visualize 用戶如何透過 NVIDIA Optix 5.0 全新 AI降噪功能,以10倍速度完成設計圖渲染。該功能已整合到 SOLIDWORKS Visualize 搶先發行版,協助專業設計人員在相同時間內嘗試並評估更多設計方案,縮短產品開發週期並設計出更好的產品。

整個設計流程中是由NVIDIA Holodeck 虛擬沉浸協作平台來讓用戶在高擬真、利於協作並具備物理模擬特性的 VR 環境中,共同發掘、創造。

在 NVIDIA 與 SOLIDWORK 展示攤位現場展示的是透過 HTC Vive 頭戴式顯示器檢視由 Vigor Kvichak 設計的 Astoria 巡邏艇多層模型。此平台所具備的寫實與沉浸體驗能激發創意,讓使用者更迅速且精準地瞭解場景或模型、加快審核流程並減少製作實體原型的需求。

此外,透過 NVIDIA Quadro 虛擬資料中心工作站軟體 (Quadro vDWS) 能從遠端透過建置在資料中心上的 NVIDIA Tesla GPU 加速器,隨時隨地在任何筆電與平板裝置上執行虛擬化繪圖與運算方面的作業。現場還展示一部搭載 Quadro 核心的虛擬化工作站,而使用者則是從一部 Mac 筆電進行操作。

而不僅 NVIDIA,包括 HP、Dell、Lenovo 與 BOXX 等多家合作夥伴也於大會中推出 SOLIDWORKS Visualize與 NVIDIA Optix 的相關展示,主辦單位的研發攤位上也展出一部由外接式 GPU 驅動且同時運行兩顆高階 NVIDIA Quadro GP100 GPU 的輕薄筆電,從中可以看出 NVIDIA 在 3D 運算引擎受到歡迎的層度。









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不失敗西點教室經典珍藏版:660張圖解照片+近200個成功秘訣,做點心絕對沒問題 博客來網路書店 博客來網路書局 博客來打折書籍

不失敗西點教室經典珍藏版:660張圖解照片+近200個成功秘訣,做點心絕對沒問題



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製作不失敗的西點,不外乎要有紮實詳細的步驟圖及準確好吃的配方,暢銷食譜作家王安琪老師挑選了國內外最流行的56道美味點心:餅干、塔派、慕斯、起司、蛋糕和麵包,帶領讀者進入多采多姿的西點世界。

為著成功製作西點,書中詳盡介紹西點的基礎常識、烘焙術語、工具材料的種類及價錢、製作西點常遇到的問題解答(Q&A)。每道點心中均有作者的烹飪經驗與建議,並有最容易失敗之處的提醒,讓讀者從中學習到小技巧,減少失敗的機率。

本書中的每道點心均清楚標示出可使用的模具種類及賞味期限,還有口感的描述,讓你在未動手製作前,就可以來一趟美味之旅。

本書特色

◎660張步驟圖,看圖製作百分之百成功。
◎200個不失敗秘訣分享,原來西點這樣做。
◎多達30件以上的設備器材詳細解說。
◎33條常被忽略的西點經典問題大公開。
◎作者經驗傳授,絕不藏私的西點問題解說。
◎公開操作筆記,條例清楚的實驗成功秘訣。
◎除按圖製作外,另增加食譜內文重點步驟提醒。

作者簡介

王安琪

暢銷食譜作家
天秤座O型

對料理有無可救藥的狂熱喜愛,閒暇時喜歡研究各國食譜,最愛在廚房實驗操作新菜色,現在仍每天圍繞在食物的世界裡。

著有:《不失敗西點教室經典珍藏版》、《寶寶最愛吃的營養副食品實用加強版》、《下飯ㄟ菜》、《花枝家族》、《美人的蕃茄廚房》、《生男生女大補帖》等暢銷食譜。

如果說點心世界就像雲端上的城堡,那麼安琪老師的詳細教學,就是通往夢幻美地、最令人安心的階梯。

王安琪老師所出版的《不失敗西點教室》是許多讀者的西點啟蒙書,細心又體貼的介紹及詳實的步驟示範,讓讀者看書就能安心做出不失敗點心。本書重新再版,並增加6道最流行及最受歡迎的西點,包括可麗露、咖啡菠蘿泡芙、茅屋起司派、法式鹹蔬派、楚弗杯子蛋糕和鄉村黑麥麵包。加量不加價!是西點新手的最佳選擇。

  • 出版社:朱雀

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  • 出版日期:2009/08/05
  • 語言:繁體中文


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▲電子菸補充液成分含有尼古丁,依《藥事法》規定一概不許輸入,違者將處10年以下有期徒刑。(圖/達志影像/美聯社)

小劉出差到大陸時,發現當地在販售電子菸補充液,因為其平時有抽電子菸,便買了幾瓶電子菸補充液並攜帶回台。未料入關時竟遭海關攔下,不但所有電子菸補充液均遭查扣,過幾天還收到地檢署的傳票,要求其到地檢署報到。小劉心裡本來還犯著滴咕:不會又是詐欺集團的伎倆吧?待他到地檢署開庭之後,才知道原來自己竟成了輸入禁藥的被告,而所謂的禁藥竟就是那幾瓶含有尼古丁(NICOTINE)成分的電子菸補充液!

相較傳統形式之香菸,目前我國抽用電子菸之人口尚不算多數,大家對電子菸的認識也不深。但或許是被菸價驚漲怕了,也或許是公共場所禁菸範圍擴大,抽菸變麻煩了等因素,有些人開始嘗試以電子菸作為替代。

那麼電子菸到底是不是菸呢?電子菸其實是由裝有電池的主機與霧化器共同組成,霧化器中的霧化芯會將電子菸補充液加熱為霧氣,抽用電子菸者,食用的就是該霧化的補充液。因為有些電子菸補充液會加入香料,加上電子菸幾乎不會產生難聞的霧氣,二手菸產量亦較少,讓人覺得電子菸對於人體或環境是無害的印象。

對此,我國衛生福利部食品藥物管理署則採取保守態度,尤其針對尼古丁,因為認定其為我國《藥事法》第6條規範之?足以影響人類身體結構及生理機能之藥品?,故電子菸補充液如含有尼古丁成分,即一概不許輸入,縱然民眾攜帶回國的目的跟小劉一樣僅供自用,亦不在許可之列。因此,含尼古丁成分的電子菸補充液,就是《藥事法》第22條第1項第2款規定之?未經核准輸入之藥品?,即為禁藥,小劉攜帶電子菸補充液入境就成為同法第82條要追究的?輸入禁藥?行為,最重將可能面對10年以下有期徒刑。

簡而言之,政府目前雖允許境外歸來的民眾攜帶少量香菸入境,然而針對含有尼古丁成分之電子菸補充液則是全面禁止輸入。因此,民眾要注意返回國門時,切不可攜帶該類電子菸補充液,以免觸法。(本文轉載自台灣司法人權進步協會/作者林安紜,台北地檢署檢察官,台灣司法人權進步協會會員)

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反傳統雪芳蛋糕

動物、花朵、水果造型極可愛﹗﹗﹗


作者Susanne Ng擁有生物醫藥博士學位,曾投身生物醫藥的研究工作,但為了三個孩子而選擇當全職媽媽。她受到朋友的感染而愛上製作雪芳蛋糕,有一天正當她感到納悶的時候,突然想到不如製作圖案雪芳蛋糕,結果製作了櫻花抹茶蛋糕及聖誕樹棒棒糖蛋糕。從此,她就開始製作各式各樣的造型雪芳蛋糕,並在本書中分享多個精彩的食譜。

本書示範以鬆軟濕潤的雪芳蛋糕為基底,製作出大人小孩都喜愛的可愛蛋糕,原來雪芳蛋糕這樣多變!

本書特色

☆清晰步驟圖示

食譜配上相片指引,讓你了解每一環節的麵糊狀態、蛋糕的裁剪/造型方式,適時按圖糾正,順利完成。

☆幫助排解疑難

特設疑難排解的篇章,為何蛋糕頂部過度膨脹?蛋糕有大氣孔?蛋糕的頂層黏答答的?蛋糕的中腰收縮?蛋糕太乾/變黃/裂開……層出不窮的問題總是有方法拆解。由失敗中汲取教訓,愈做愈輕鬆。

☆小小技巧讓你變成專家

細心的作者逐一介紹各種脫掉蛋糕模,包括玻璃/金屬模/紙筒/杯子蛋糕紙模/矽膠模/矽膠花環等的特別處理。別樣脫模這一環節毁掉你的功夫。

  • 出版社:海濱

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/11/15
  • 語言:繁體中文
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記者樓菀玲/台北報導

集競技性、娛樂性及觀賞性於一身的《傳說對決》自推出以來在全球各地都寫下耀眼成績,不僅在亞洲區域長期盤踞熱門手遊排行榜,亦於歐洲獲 Google Play 評選為「2017 年度最佳競技遊戲」。2017 年首度舉辦的世界大賽 AIC(Arena of Valor International Championship)更是吸引了全球超過 3,600 萬人次線上觀看,打破多項電競手遊記錄,也成為全球移動電競的第一指標。

為了進一步擴大電競版圖,《傳說對決》(全球版名稱《Arena of Valor》)今(2/5)日宣布今年 7 月將於美國洛杉磯舉辦全新世界級賽事 AWC(Arena of Valor World Cup),預計有台港澳、歐洲、北美、泰國、越南、韓國、新馬菲、印尼及南美等 9 大賽區參戰,總獎金將超越去年 AIC 的 50 萬美元,成為目前全球規模最盛大的移動電競賽事。

本次賽事共有 12 支隊伍參賽,包括 9 大賽區各一支代表隊以及3支外卡隊伍,主辦單位後續將公布此 3 支外卡隊伍的選拔機制,而 9 支代表隊的選拔方式則交由各賽區自行決定。在台港澳賽區的部分,Garena 宣布將由 GCS 職業聯賽春季賽的冠軍出戰 AWC。

值得一提的是,在《傳說對決》襲捲全球的魅力吸引下,北美傳奇電競俱樂部 Team Liquid 和歐洲老牌勁旅 SK Gaming、Fnatic、Team Vitality、Alliance 等電競豪門紛紛加入並成立專屬戰隊,因此可以預期 AWC 的精彩與刺激程度將不亞於全世界任何國際等級賽事。

在加入 AWC 後,《傳說對決》全球電競賽事體系將更加完善。AIC 與 AWC 立足於最高等級的世界級賽事,第二級則為區域性的職業聯賽,除了原本就在進行的台港澳 GCS、泰國 RPL、越南 AOG、韓國 PSPL 及印尼 ASL 之外,歐洲、北美、南美及新馬菲的職業聯賽也即將展開;第三級基礎賽事則為校園賽、城市賽等業餘賽事。

在如此嚴謹的三階賽事升級制度下,全球整年度將舉辦超過千場電競賽事,有助於培養基層選手並提升頂尖選手的質量,並帶動周邊產業如主播賽評、直播平台等發展,為全球移動電競的發展立下標竿。

移動電競成功的要素除了遊戲本身受歡迎之外,競技性、娛樂性及觀賞性缺一不可。《傳說對決》一直以玩家體驗為唯一優先,簡單易上手的操作特性,完整的遊戲平?,專為賽事設計的競技模式、高端局的 Ban & Pick 等特性,讓玩家隨時隨地都能真正體會到《傳說對決》的樂趣,使得《傳說對決》逐漸成為大眾娛樂的首選,開創移動電競的嶄新風潮。









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